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Der Ort Ses Salines befindet sich zwischen Santanyi und Colònia de San Jordi im Süden Mallorcas. Ihren Namen verdankt die Gemeinde der nahe gelegenen großen Salzgewinnungsanlage „Salinas de Levante“, in der seit 1850 industriell Salz aus dem Mittelmeer gewonnen und zu Speisesalz aufbereitet wird. Meerwasser wird in große Becken gelassen und verdampft dort durch die Kraft der Sonne. Übrig bleibt das Salz, das in sogenannten Salzgärten trocknet und in mehreren Schritten gereinigt und zu Speisesalz verarbeitet wird. Jedes Jahr werden so mehrere Tausend Tonnen Salz „geerntet“. Das so gewonnene „Flor de Sel“ gilt als mallorquinische Spezialität und kann in kleinen Döschen in einem Laden direkt an den Salines Levante gekauft und als Souvenir mit nach Hause genommen werden.
Der Ort Ses Salines existierte bereits zur Zeit des Römischen Reiches. Er ist wenig touristisch und zeichnet sich hauptsächlich durch seine besondere Tier- und Pflanzenwelt aus, die durch den hohen Salzgehalt in der Gegend beeinflusst wird. Teile des Gebiets um Ses Salines gelten heute als Naturschutzgebiet, so auch der nahe gelegene und sehr beliebte Strand Es Trenc. Ses Salines eignet sich gut als Ausgangspunkt für Wanderungen durch die hier meist unberührte und ursprüngliche mallorquinische Natur.
Für Pflanzenliebhaber lohnt sich außerdem ein Ausflug zum „Botanicus“, einem der größten botanischen Gärten Europas. Auf 50.000 Quadratmetern können hier heimische und tropische Pflanzen bewundert werden.
Wann findet in Ses Salines Wochenmarkt statt?
Der Wochenmarkt findet jeden Donnerstag zwischen 09:00 bis 13:00 Uhr im Zentrum der Stadt statt.
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